Аллергия на шоколад: характерные признаки и лечение

Аллергическая реакция возникает у многих людей. К сожалению, от нее не застрахованы дети, ведь они являются большими потребителями этого продукта питания. Родителям надо знать, как предупредить этот вид аллергии и как с ней бороться.

Что вызывает реакцию на продукт

Несмотря на то, что какао-продукты являются основным составляющим шоколада, аллергия на какао встречается достаточно редко. Это объясняется тем, что в шоколад добавляют много дополнительных компонентов. Они по-разному влияют на организм. И именно они способны вызывать в отдельных людей аллергическую реакцию.

К сожалению, некоторые производители десерта изменяют его первоначальную рецептуру с целью удешевления готовой продукции. Поэтому в шоколаде появляются другие растительные масла – пальмовое, кокосовое, арахисовое. Арахисовое же масло относится к очень сильным аллергенам.

• масла орехов;
• орехи – миндаль, фундук и особенно арахис;
• лецитин из сои;
• ванилин или этилванилин;
• изюм;
• красители, стабилизирующие вещества, консерванты и ароматизаторы.

Интересно, что в состав шоколада входит хитин. Он попадает в него из-за особенностей производства какао-бобов: производители даже на современном этапе не могут отделить от них частицы насекомых.

Общие симптомы аллергии

Аллергия на шоколад, симптомы которой очень разнообразны, способна развиваться очень стремительно. Часто у человека возникает аллергическое поражение кожи. На фото вы можете увидеть, как проявляется аллергия на шоколад на кожном покрове. Иногда любимая всеми сладость способна вызвать другие опасные изменения в организме.

Острая крапивница

Аллергия на какао и другие составляющие шоколада характеризуется такими симптомами:

1. Крапивница. При развитии этой болезни на коже появляются мелкие пузыри. Они вызывают сильный зуд кожи. Такие симптомы сохраняются у взрослых не дольше 12 часов и быстро исчезают после приема антигистаминного препарата.
2. При отеке Квинке необходима срочная госпитализация. У человека нарастает отек тканей. Очень опасно возникновение такого отека в области гортани. Многие больные, не зная, как проявляется аллергия на шоколад, пробуют лечить аллергию разными домашними методами. Этим  они еще больше ухудшают состояние больного.
3. Появление мелкой сыпи на коже, сопровождающейся очень сильным зудом.
4. Кишечные патологии, проявляющиеся тошнотой, рвотой, метеоризмом.
5. Появление обильных выделений из глаз и носа.
6. Наличие кофеина в шоколаде способно привести к расстройствам дыхания у астматиков.

Отек Квинке

Аллергия на шоколад имеет и достаточно редкие проявления. К ним относят:

• отек полости рта;
• понижение артериального давления;
• обморок;
• шелушение кожи;
• бледность кожи.

В таких случаях говорят о развитии у больного анафилактического шока.

Особенности реакции у детей

Аллергия на шоколад у детей обычно имеет характер диатеза. К провоцирующим факторам в развитии диатеза относят:

• погрешности в рационе;
• патологии, вызванные деятельностью вирусов;
• недостаточность витаминов;
• переохлаждение;
• побочное действие прививок.

Родителей должны насторожить такие признаки, как жидкий стул, характерный зеленоватый оттенок испражнений, появление боли в животе, иногда – сильный и постоянный кашель. Эти признаки свидетельствуют о развитии диатеза и требуют визита педиатра.

Не давайте детям шоколад до пятилетнего возраста во избежание развития тяжелых аллергических реакций.

Лечение заболевания

В первую очередь необходимо проконсультироваться у врача и взять необходимые пробы. Назначение препаратов происходит в зависимости от того, как проявляется аллергия на шоколад. Обострение болезни лечится симптоматически. Проводятся меры по удалению вещества-аллергена из организма.

1. Противогистаминные препараты. Они назначаются только врачом зависимо от того, как проявляется аллергия на шоколад. Не верьте рекламе: часто она подает заведомо неправдивую информацию о лекарстве. Противогистаминные препараты второго или третьего поколения наиболее предпочтительны, так как обладают наименее заметными побочными явлениями.
2. Очищение крови с помощью плазмафереза. Чаще всего такая процедура делается при острой крапивнице.
3. Очищение кишечника. Его применяют при аллергическом поражении пищеварительного тракта. Наиболее предпочтительны из таких лекарств – сорбенты, такие, как активированный уголь. Избирательно поглощает токсины и аллергены Энтеросгель. Препараты с лактобактериями способствуют восстановлению кишечной микрофлоры и снятию болезненных симптомов.
4. Диета является главным условием лечения и профилактики болезни. Если у вас аллергия на какао, вам придется навсегда исключить этот продукт из ежедневного рациона. На весь период лечения необходимо удалить из рациона сахар, пряности (особенно красный жгучий перец), кофе, крепкий чай. Целесообразно устраивать разгрузочные дни для дополнительного очищения организма. Полезны и очистительные клизмы.

Детям также назначаются противогистаминные препараты, однако в меньших дозах. Из рациона надо исключить сладкое.

Итак, аллергическая реакция на шоколад успешно лечится с помощью диеты и антигистаминов.

Видео