Особенности и причины аллергии на кофе (зеленый, заварной, растворимый)

Несмотря на популярность такого тонизирующего напитка, как кофе, в списке сильных аллергенов он находится даже впереди цитрусовых, шоколада и клубники.

При этом аллергия на кофе может быть вызвана заварным его вариантом или растворимым аналогом.

Иногда реакция проявляется даже на кофе без кофеина, но в данном случае виновниками являются не сами зерна растения, а другие добавки – подсластители, красители, искусственные ароматизаторы.

Причины

Причинами нездоровой реакции на концентрированный напиток являются:

  • Индивидуальная непереносимость. Часто люди, не склонные к данному заболеванию уточняют у врача, может ли быть аллергия на кофе, и получают утвердительный ответ. Причина здесь кроется в наличии в напитке такого вещества, как кофеин, являющегося провокатором данной патологии.
  • Избыточное употребление данного напитка.
  • Наличие заболеваний желудка или печени, в связи с которыми отмечается плохое усвоение пищи, в том числе и кофейных напитков.
  • Реакция иммунитета на добавки к кофе или определенному его сорту.
  • Ослабленный иммунитет.
Аллерг на кофе2

Аллергия на кофе на лице

Иногда любители кофе могут заменить это тонизирующее средство растворимым аналогом или кофе 3 в 1, в котором содержится мало кофеина. Эти меры помогают уменьшить проявления болезни, но полностью не решают проблему, если имеется аллергия на кофеин.

Симптомы

Такие признаки могу быть внешними и внутренними, а также сильно и слабо выраженными, что зависит от индивидуальных особенностей пациента:

  • Кишечные расстройства: тошнота, рвота, вздутие кишечника, понос.
  • Отеки лица, языка, гортани.
  • Высыпания, зуд, краснота, крапивница.

Сильная аллергия на кофе (фото ниже), приведшая к отеку Квинке, редко бывает вызвана разовым употреблением напитка. Опасные для жизни симптомы вызывает повторное попадание в организм аллергена. Это касается людей, страдающих непереносимостью кофеина. Намного чаще наблюдаются желудочные расстройства: изжога, тошнота, боль в животе, возникающие даже после одной выпитой чашки кофе.

В отдельных случаях наблюдается редкая реакция на запах кофе, когда у больного появляется сильное чихание, заложенность носа, зуд в носу. Существует и контактная аллергия на кофе — симптомы у взрослых проявляются в виде сыпи. Иногда такие симптомы вызывает крепкий натуральный кофе сильной обжарки, а зеленый напиток не дает подобного эффекта и его можно употреблять аллергику.

Заварной, зеленый и растворимый кофе – какой вид является аллергеном

Чтобы понять кофе – аллерген или нет, нужно разобраться в том, как именно появляется нездоровая реакция на это растение. Попадая в организм, разные компоненты кофейных зерен могут восприниматься, как чужеродные и опасные вещества. Это приводит к активной выработке гистаминов, а вслед за этим – отекам слизистых, кожным высыпаниям или реакции со стороны желудка.

Зел и Черн кофе

Зелёный и чёрный кофе

Если такие явления вызваны кофеином, то все виды напитка, в том числе и растворимый, будут опасными для аллергика. Когда ответ иммунной системы замечен только на обжаренные зерна – можно пить зеленый кофе. Случается, что виновниками болезни становятся заменители сахара или сливок в напитке и тогда его нельзя употреблять.

Как лечить кофейную аллергию

Кроме мер предосторожности, связанных с минимальным употреблением этого стимулятора, существуют и симптоматические способы оказания помощи больному:

  • При появлении первых примет аллергии необходимо выпить одно из антигистаминных средств – Кларитин, Зотекс, Лоратодин, Алерон (одну таблетку).
  • Вывести аллерген из организма помогут сорбенты – активированный уголь, Сорбекс, Энетросгель.
  • Можно принять столовую ложку раствора хлористого кальция.
  • Если выявлена аллергия на кофе (симптомы — появление волдырей и крапивницы), пузыри обрабатывают охлаждающим лосьоном.
  • Воспаленные участки на коже при наличии сыпи смазывают Фенистил гелем.
  • Аллергическая форма в виде ринита требует промывки носа каплями Аквамарис.

Самой опасной формой аллергии является отек Квинке – молниеносная реакция организма, приводящая к остановке дыхания из-за опухания полости рта и гортани после выпитого кофе. В этом случае лечение состоит в том, чтобы как можно скорее вызвать бригаду Скорой помощи.

«кофе» из ячменя

Ячменный кофе

В связи с этим у аллергиков часто возникает вопрос: как и чем заменить любимый продукт? Если напиток нельзя пить ни в каком виде, поскольку существует аллергия на кофе (симптомы, фото указаны в статье) его заменяют безопасными аналогами.

Это может быть натуральный цикорий, по вкусу и запаху максимально напоминающий кофейный напиток.
Полезен также «кофе» из ячменя, поджаренные и перемолотые корни одуванчика.

Существует и такой экзотический вариант, как китайские бобы, обладающие целебным действием.

Видео

Оставить комментарий

Нажимая кнопку "Отправить", вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.