Аллергия на картофель: профилактика и лечение пищевой непереносимости
Содержание статьи
Может ли быть аллергия на картошку? Как и почему возникает пищевая непереносимость компонента? Как она проявляется? Профилактика приступов аллергии. Лечение аллергии, снятие ее симптомов у детей и взрослых
Пищевая аллергия – один из самых распространенных типов непереносимости, который возникает при употреблении аллергена в пищу. Аллергия на картофель – нечастый тип реакции, однако, иногда он встречается. Проявляется по-разному, бывает как у взрослых, так и у детей.
Симптомы
Аллергия на картошку проявляется рядом симптомов. Они могут быть больше или меньше выражены в зависимости от возраста пациента и особенностей его организма. Все реакции делятся на группы – желудочно-кишечные расстройства, изменения в работе верхних дыхательных путей и кожные реакции. Желудочно-кишечные реакции проявляются как у детей до года, так и у взрослых:
- Диарея;
- Тошнота;
- Рвота;
- Боль и дискомфорт в животе либо желудке;
- Вздутие живота.
Со стороны верхних дыхательных путей аллергия на картошку у детей и взрослых может проявляться следующим образом:
- Хрипота;
- Спастический кашель;
- Одышка.
Аллергия на картофель у взрослых и детей проявляется и в вегетативных симптомах.
- Слезотечение;
- Чихание;
- Ринит;
- Зуд и покалывание во рту.
Также аллергия на картофель у грудничка проявляется кожными симптомами. Чаще всего (особенно у детей) это крапивница. Она может появиться на любой части тела. Представляет собой красные пятна неправильных форм с неявными границами. Иногда сопровождается образованием волдырей, гнойничков, папул.
Иногда также краснеют глаза как веки, так и белки глаз. В них лопаются сосуды. На веках нарастает отек. При сильной реакции он может распространиться на лицо.
Аллергия на картофель у грудничка иногда представляет опасность по причине того, что может сопровождаться отеком слизистых и языка, что у малышей может затруднять дыхание. Также может затрудняться глотание. Общая интоксикация от попадания в организм аллергена дает такие симптомы как у детей, так и у взрослых, как головная боль, головокружение, нарушение сна.
Иногда у детей реакция проявляется даже при кратковременном косвенном контакте. Например, когда ребенок находится в кухне, где картофель готовится.
Профилактика
Аллергия на картофель у ребенка или взрослого может быть предотвращена. Для этого необходимо полностью исключить продукт из рациона. При сильных реакциях (особенно у детей) необходимо также предотвращать косвенные контакты с аллергеном.
В картофеле много крахмала. Аллергия на крахмал у ребенка или взрослого накладывает дополнительные ограничения на рацион. Необходимо избегать продуктов и блюд, в которых присутствует картофельный крахмал.
–СНОСКА—
Важно помнить, что при наличии аллергии на картофель есть вероятность ее наличия и на других представителей семейства пасленовых. Это помидоры, некоторые виды сладкого перца, садовая черника и др. Их также необходимо исключить из рациона или употреблять с осторожностью и в небольших количествах.
Лечение
Как говорилось выше, аллергия на картофель у грудничка может представлять серьезную опасность, потому при подозрении на нее необходимо сразу обратиться к детскому врачу – аллергологу. Он назначит антигистаминную терапию, препараты для приема внутрь. Препараты для наружного применения назначаются тогда, когда имеются кожные проявления реакции. Они снимают зуд, избавляют от дискомфорта и способствуют заживлению гнойников и язвочек, если такие имеются.
Также аллергия у грудничков может быть купирована с помощью сорбентов (Энтеросгель и подобные). Они активно абсорбируют аллерген и выводят его из организма. В отличие от активированного угля не прилипают к стенкам кишечника и не раздражают его. Ответить однозначно на вопрос, может ли быть аллергия на картофель полностью вылечена сорбентом, нельзя. Это зависит от степени ее проявления. При легких формах Энтеросгеля бывает достаточно. Но при тяжелой реакции необходимо назначение противоаллергических препаратов.
Необычной особенностью пищевой непереносимости у детей является то, что она может исчезнуть со временем. Если она впервые была диагностирована в грудном возрасте, то к 7–8 годам ее уже может не быть. К этому возрасту пищеварительный тракт окончательно сформируется и начнет полноценно усваивать продукт. Однако если непереносимость возникла впервые в возрасте старше 5-ти лет, то она сохранится на всю жизнь.
Видео
Нажимая кнопку "Отправить", вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.
