Аллергия на картофель – возможные причины и лечение
Содержание статьи
В списке гипоаллергенных продуктов картофель занимает одно из первых мест. Его часто назначают при диетическом питании и предлагают маленьким детям, не запрещен овощ и при грудном вскармливании.
Аллергия на картошку у ребенка встречается не часто и наблюдается в основном после введения прикорма, весьма редко отмечается такая аллергическая реакция и у взрослых.
Причины возникновения болезни могут быть различными. Чаще всего провокатором аллергии выступает не сам картофель, а одна из его основных составляющих – крахмал.
В этих случаях иммунная система малыша отвечает нездоровой реакцией и на другую крахмалосодержащую пищу, а также на все овощи семейства пасленовых (помидоры, баклажаны, перец). Встречается аллергия на картошку и на ее белок – пентон и туберин.
Основные симптомы
Существует ряд ранних признаков, по которым можно сразу отметить начало аллергической реакции на овощ:
- Появление покалывания во рту, онемение и жжение в области языка, в дальнейшем – отек полости рта и губ.
- Аллергия на картошку у грудничка может отмечаться после того, как аллерген попал в его организм с грудным молоком. У новорожденного возникает мелкая красная сыпь на лице и около губ, появляется общее беспокойство и плаксивость.
- При контактной аллергии на данный овощ отмечаются кожные проявления – высыпания, покраснение, отек, крапивница, зуд и жжение. Эти симптомы говорят о том, что выявлена аллергия на крахмал, которая дает о себе знать в процессе чистки или приготовления блюд из картошки.[/alert-note]
Остальные симптомы схожи с проявлением других форм аллергической реакции. К ним относятся:
- Респираторные реакции – чихание, сухой кашель, бронхоспазм.
- Кожные проявления – крапивница, сыпь, отеки.
- Общая интоксикация – головная боль, слабость, раздражительность, нарушение сна.
- Кишечные расстройства – диарея, тошнота, запоры, рвота.
- В редких случаях наблюдается аллергический конъюнктивит.
Отличительной чертой болезни является то, что аллергия на картошку у взрослых способна вызывать сильную головную боль, а у детей – приступы астмы и аллергический ринит.
Почему организм негативно реагирует на картошку
Кроме наследственной предрасположенности и слабого иммунитета, наблюдения врачей установили и другие вероятные причины негативной реакции на крахмал или сам овощ. Проявления аллергии могут отмечаться у пациентов в любом возрасте, даже у детей до года, если имеются нарушения в работе кишечника. У взрослых недуг дает о себе знать расстройством пищеварения, тошнотой и общим недомоганием после употребления картошки.
Вид термической обработки овоща при этом не имеет принципиального значения. Колющие боли, вздутие кишечника и рвота – все это проявление такого заболевания, как аллергия на картофель. Кроме того, было установлено, что данный вид аллергии у маленьких детей связан с несовершенной пока еще работой пищеварительной системы. Часто после 5-6 летнего возраста у 90 процентов из тех, кто имел данную патологию, исчезает усиленный отклик организма на картошку.
Как лечить аллергию
В первую очередь следует точно установить причину иммунного ответа организма на контакт с овощем или его употребление в пищу. Так, аллергия на картофель у ребенка может быть выявлена в том случае, когда обнаруживается множество проявлений болезни и не установлена их истинная причина.
Для подтверждения данных предположений врач может рекомендовать убрать корнеплод из рациона детей на 1-2 месяца. Это поможет установить, может ли быть аллергия на картошку у ребенка. Часто вследствие такой несложной меры удается избавить малыша от сыпи на коже и крапивницы неизвестного происхождения.
Если диагноз был поставлен и обнаружена аллергия на крахмал у ребенка, нужно тщательно продумывать его будущее меню. Со стола следует убрать не только картошку, но и другие крахмалосодержащие крупы и овощи. При контактной форме нужно избегать соприкосновения с соком корнеплода в процессе его приготовления и надевать перчатки. Воздерживаться от употребления овоща должна любая кормящая мама, если имеет место аллергия на картофель у детей до года.
Специфическое медикаментозное лечение сводится к назначению таких препаратов для взрослых:
- Антигистамины. К ним могут относиться таблетки первого поколения – Димедрол, Супрастин иди Диазолин. Дозировка составляет 4 таблетки в день. Более действенными будут препараты 2-3 поколения, не дающие сонливости – Зотекс, Алерон, которые нужно принимать 1 раз в сутки.
- Сорбенты для поглощения попавшего в организм аллергена. К ним причиляют доступный активированный уголь, а также Энтеросгель. Доза составляет – 5-6 чайных ложек в день.
- При контактной форме болезни, вызванной попаданием на кожу сока овоща и его крахмала, снимают зуд, отеки и чувство жжения нанесением Фенистил-геля или крема Локоид.
Помощь ребенку с аллергией на картошку – доступные меры
Если возник вопрос, может ли быть аллергия у грудничка на картошку, маме следует временно отказаться от употребления овоща в любом виде. Детям до 3 лет снимают симптомы болезни такими препаратами, ка Супрастин по ¼ таблетки 4 раза в день или сиропом Кларитин – 1 чайная ложка 1 раз в сутки.
Кожную сыпь и покраснения обрабатывают кремом Судокрем или Эмолиум.
Видео
Нажимая кнопку "Отправить", вы принимаете условия политики конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в нём.
